2月2日(日)放送の「おしゃれイズム」では、ファーストサマーウイカさんがゲストで登場しました。
そしてパン好きのサマーウイカさんと藤木直人が、麻布十番の人気パン屋「乃が美」へ行き、美味しい食パンの作り方を学びました。
もくじ
「耳まで美味しいパンを作りたい」ということで開発された、高級食パンの先駆けとなったのが乃が美の「生食パン」です。
特殊な配合で作られているとろとろの生地を、通常の2倍の時間をかけてこね上げ、さらに高温で短時間で焼き上げることでふわふわもちもちの食感を生み出しているそうです。
熱すると固まる卵を使わず、練乳の代わりにハチミツを使う事で柔らかさを追求しているこだわりの食パンです。
ジャムはブルーベリー、ストロベリー、マーマレードの3種類です。
麻布十番駅のすぐ近くにお店があります。
東京近郊の乃が美の店舗一覧です。