2月24日(月)放送の「news every.」では、後継者がいないけれど町で評判の愛されグルメのお店を紹介してくれました。創業48年の洋食屋や、焼き鳥屋なのに海鮮丼が人気のお店なども。
そして75歳夫婦の熟成カレーが大人気！神楽坂で絶品の継ぎ足しカレーを出すお店が「2丁目食堂トレド」です。
もくじ
昔懐かしいオムライスやトルコライスも人気ですが、名物はこの継ぎ足しカレー！
長年、継ぎ足し継ぎ足しで作り続けることでマイルド＆まろやかな味の一品です。
果物はリンゴ・バナナ・マンゴーを使っていて、食べた瞬間にフルーティな香りと甘みを感じます。さらに自家製のカレールーと15種類の香辛料でスパイシーに仕上げています。
そして新しいカレーに前日までのカレーを合わせて完成！これぞ継ぎ足しカレーですね。
ご飯に豚肉たっぷりの卵とじで、甘辛いタレの味がポイントの創業時の看板メニューです。
今でも人気のメニューだそうで、これも美味しそうでしたね！
JR飯田橋駅の西口から徒歩３分ほどのところにお店があります。
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