3月31日（火）放送の「マツコの知らない世界」では「お家で楽しくお取り寄せ餃子の世界」ということで美味しそうな餃子が紹介されていました！
もくじ
※送料無料
沖縄県の北部、美ら海水族館から見える、伊江島の近海でとれるソデイカを使用した餃子！伊江漁協様とコープ沖縄様と共同研究で開発し、具材に県産豚肉、国産野菜、ソデイカ、イカ墨をいれ真っ黒な餃子が出来上がってしまったようです…笑。県内はもちろん、香港やマカオでも人気の餃子とのこと！
皮には北海道産の小麦粉・馬鈴薯でん粉・米粉を使用し、焼くと上はもちもちと、底はカリッとし、茹でて水にさらして冷やすとぷるるんとした新食感とのこと！
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岩手町が誇るキャベツ（いわて春みどり）とにんにく（熊さんにんにく）、やまと豚を使用。これまでベチョっとしがちなイメージの春キャベツたっぷりの餃子！
岩手の麺工房である粉夢さんは麺屋の技術を活かし、もちもちとした食感と小麦の美味さをふんだんに引き出した｢皮｣も注目ポイント！
まずはそのまま、次は味噌をつけて！柚子入りで暑い日に食べてもさっぱり！
ニンニク不使用で匂いを気にしなくてもいい！朝ごはんやお弁当にも！