物産展の中止や飲食店の休業で在庫が余ってしまった生産者さん応援スペシャル！ということでお取り寄せできる近畿地方の品々を紹介していました！
きんこ芋とは？
伊勢志摩で作られる干し芋 きんこ芋発祥の地志摩で作られる無添加干し芋で砂糖を使わない伝統的な製法で仕上げた自然な甘みが特徴とのこと！
もっちり柔らかなきんこ芋はおやつにぴったりですね！
兵庫津樽屋五兵衛のくぎ煮
- 住所：〒652-0834 兵庫県神戸市兵庫区本町２丁目１−２３
- 電話番号：078-652-1620
- 営業時間：10時00分～17時00分
- 定休日：日曜日
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古き良き昭和の時代の味を復刻。くぎ煮が誕生した当初は小さなイカナゴが主流の現代と異なり、大きく育ち、脂が乗ったイカナゴを小鍋で炊き上げるのが一般的で、この手法を復刻！さらに当店秘伝・伝統のくぎ煮タレを加え、小鍋でじっくりと炊き上げることで、コクのある味わいに仕上げたそうです！ご飯のおともに、お酒のあてに。
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