５月１４日（木）放送の「モニタリング」では平野レミさん直伝の超簡単おうちご飯レシピ！20分で3品作れちゃう料理に挑戦！ということで紹介されていたレシピをまとめてみました！
平野レミのほっぽり焼きそばの材料
- ごま油（小さじ2）
- 豚バラ肉（150g）
- 赤唐辛子（1本）
- 中華麺（2玉）
- キャベツ（4枚）
- あさり（300g）
- 醤油（小さじ2）
- ナンプラー（小さじ2）
- 酢（大さじ1）
- パクチー（適量）
平野レミのほっぽり焼きそばの作り方
- フライパンにごま油（小さじ2）を引いて豚バラ肉（150g）を入れ、赤唐辛子（1本）はちぎって入れて火にかけます。
- 中華麺（2玉）は袋ごと半分に切って入れます。
- さらにカットしたキャベツ（4枚）、あさり（300g）を入れたらフタをして焼いていきます。
- 醤油（小さじ2）、ナンプラー（小さじ2）、酢（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛りつけ、パクチー（適量）をのせれば出来上がりです
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