山下智久の玉ねぎ醤油万能ソース★ステーキに合う栗原心平考案ソース【おしゃれイズム】

6月7日（日）放送の「おしゃれイズム」では山下智久さんがゲストとして登場！

玉ねぎ醤油万能ソース材料

• 玉ねぎ　30g
• ニンニク　１かけら
• 醤油　大さじ３
• みりん　大さじ１
• 砂糖　小さじ１
• すし酢　大さじ２
• 水　小さじ１
• 片栗粉　小さじ１

玉ねぎ醤油万能ソース作り方

1. 玉ねぎを半分に切って、4分の１をくし切りにします
2. くし切りにした玉ねぎをみじんんぎりに
3. にんにくもみじん切りにします
4. 火にかけて、醤油大さじ３・砂糖小さじ２・みりん大さじ１を加えます
5. 沸騰し一煮立ちしたら水溶き片栗粉（水小さじ１・片栗粉すり切り小さじ１）を加えてとろみを出します
6. すし酢大さじ２を加えて玉ねぎを加えて混ぜます
7. 完成です！

山下さんはステーキをミディアムレアで焼いて万能ソースをかけて食べていました！

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