6月10日（水）放送の「ソクラテスのため息」では人気料理研究家のリュウジ さんが爆速激ウマレシピということで簡単に作れるお料理を紹介していました！
半熟カルボナーラの材料
- パスタ 100g 1.４mm
- 卵 1個
- ベーコン 40g
- ニンニク １片
- オリーブオイル 小さじ２
- コンソメ 小さじ１強
- 水 280CC
- 粉チーズ 大さじ２
- バター 10g
半熟カルボナーラの作り方
- タッパーにパスタを半分に割ってクロスさせて敷き詰めます
- オリーブオイルをパスタにまわしかけます
- ニンニクスライス、ベーコン細切り、コンソメ、水を入れます
- ラップをせずに電子レンジ600Wで10分加熱
- ボウルに卵、粉チーズを入れて常温に置いておきます
- 常温に置いておいた粉チーズを取り出したパスタに入れて溶けるまで混ぜます
- 黒コショウをお好みの量ふりかけて完成です！
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