10月24日(土)放送の「満天☆青空レストラン」では、茨城県かすみがうら市で超あまいサツマイモ「紅天使」を永作博美さんと一緒に堪能しました!
そして激甘の高糖度さつまいも「紅天使」の焼き芋の通販お取り寄せ情報などがこちら!
もくじ
安納芋を超えるさつまいもとして開発された「紅はるか」、その紅はるかを茨城県の「ポテトかいつか」がじっくりと熟成させたオリジナルブランドが「紅天使」です。
現行流通しているさつまいもの品種の中でも断トツの甘さで、計測最高糖度は「64.9度」に達したんだとか。これはちょっと聞いたことのない糖度ですよね。
口に入れた瞬間から甘さが広がり、最初から最後まで甘さを感じることができます。スイートポテトのような甘さと柔らかさで、自然解凍させた冷たいままでもスイーツ感覚で食べられるんだそうですよ。
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このあま〜いさつまいも「紅天使」を使った、番組で紹介されたレシピです。