2月25日（火）の「マツコの知らない世界」ではしゃばしゃばカレーの世界ということでとろみの少ないカレーが紹介されていました。
そして麦ご飯を取り囲む三日月の湖という荻窪の名店「すぱいす」の絶品ほうれん草チーズカレーがこちら！
もくじ
マツコも「そんな辛くないんだね。うまいっすね、これは。おいしい！」と絶賛のしゃばしゃばカレー！
カレーのベースにカッテージチーズと日本ほうれん草という、日本の在来種の野菜を使った「けっこう和な感じ。ちょとお出汁っぽい」とマツコが言っていたカレーです。
小麦粉・バターの代わりに、なんと3年も発酵させた味噌が入っているんだそうですよ。それで和の感じに仕上がっているんですね。
佐藤シェフが脱サラをして始めたという、荻窪の行列店です。荻窪駅西口出てすぐのところにあります。
ほかにも伝説のインド人シェフが作る南インドカレーのお店や、激辛カレーの聖地「カーナピーナ」での奮闘記などはこちらで！