笠原将弘のカレーうどんのレシピ【かりそめ天国】

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/f9qn654v/uuuugoooo.com/public_html/wp-content/plugins/wp-word-count/public/class-wpwc-public.php on line 123

日本一予約が取れない和食屋「賛否両論」の笠原将弘さんのレシピ「和食屋のカレーうどん」を、レシピの通りに作れば料理初心者でも美味しく作れるのか？というのを証明するために、霜降り明星せいやが挑戦！

というのを、マツコ有吉かりそめ天国でやっていまして、その時の笠原将弘さんのレシピがこちら！

笠原将弘のカレーうどんの材料（2人分）

• 冷凍うどん（2玉）
• 豚こまぎれ肉（150g）
• 玉ねぎ（1/2個）
• バター（20g）
• カレー粉（大さじ1）
• 万能めんつゆ（240ml）
• だし（360ml）
• 水溶き片栗粉（大さじ1）※片栗粉1：水2
• 万能ねぎの小口切り（適量）

笠原将弘のカレーうどんの作り方

1. 玉ねぎ（1/2個）を薄切りにします。
2. 豚肉（150g）は食べやすい大きさに切ります。
3. フライパンを熱してバター（20g）を入れて溶かし、玉ねぎを入れて炒めていきます。
4. さらに豚肉を入れ、炒め合わせます。
5. 豚肉の色が変わってきたら、カレー粉（大さじ1）を入れて香りが立つまで炒めます。
6. 万能めんつゆ（240ml）、だし（360ml）を合わせたものを入れ、ひと煮立ちさせます。
7. 水溶き片栗粉（大さじ1）を加えてさっとまぜてとろみをつけます。
8. うどんはたっぷりの熱湯で茹でたら、お湯を切って器に盛りつけます。
9. 6を入れ、万能ねぎの小口切り（適量）を散らして出来上がりです。

笠原将弘のカレーうどんのレシピまとめ

めんつゆと出汁を使うことで、ぐっと和食屋さんらしいカレーうどんに仕上がりましたね。お蕎麦屋さんのおうどんのようでもあります。

そして和食屋と言いながらも「バター」を使うあたりが笠原さんぽくていいですね。

店舗情報：賛否両論（さんぴりょうろん）

笠原将弘さんのお店、賛否両論は毎月1日に翌月の予約を電話受付します。しかしあっという間に予約でいっぱいになってしまうので、日本一予約が取れないお店と言われています。

東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分、ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分、東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分ほどのところにあります。

• 住所：東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
• 営業時間：18:00～翌1:00（L.O.23:00）
• 定休日：日曜日、祝日
• 電話番号：03-3440-5572
• 食べログの評価：3.74点（※2020年3月現在）