ホットプレートで作るだし巻き卵の作り方・京都菊乃井｜所さんお届けモノです

2月28日（日）放送の「所さんお届けモノです」ではホットプレートの様々な絶品レシピが紹介されていました

京都・菊乃井のだし巻き卵の材料

• たまご　5個
• 薄口醤油　大さじ1/2
• だし　150CC

京都・菊乃井のだし巻き玉

1. 卵をよくといて薄口醤油を加えます
2. さらにに卵1個に対して、だし３０CC を加えます
3. 溶いた卵にしば漬細かく刻んで入れます
4. ホットプレートは中火（140度）にして全部流し入れます
5. ホットプレート中央で２等分にし、２列で巻いていきます（型崩れ防止）

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