カレーとナンの正しい食べ方！インド流のマナーとは

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インドカレー屋さんでカレーを食べる時は、いつもナンを頼むことにしているわたしですが、そのたびに思うことがあるんです。

そう、それが「ナンの正しい食べ方ってどういうものなんだろう？っていうかそんものあるのかな？」です。

今回は、いつもそうやって思うのに「まあ、いっか」とそれほど気にもせずにカレーを食べ進めてしまう、そんなインドカレー初心者のわたしのために、正しいナンの食べ方を追求いたします。

ナンを食べる時に「左手を使っていいのか」問題
インド人は「可能な限り右手だけでナンをちぎって食べる」
ナンの形は「インドの国の形」で、先が細い方からちぎって食べる
カレーとナンの正しい食べ方
カレーとナンの食べ方まとめ
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ナンを食べる時に「左手を使っていいのか」問題

インドでは、宗教上の理由で「左手を使わないで食事をする」というマナーが存在します。

しかしナンを食べるのには、どうしても「ナンを手でちぎる」という行為が発生してしまいますよね。

いや、そもそもナンをちぎること自体がタブーなのか！？

というわけでまずはこの、ナンを食べる時に「左手を使ってもいいのか」問題について調べてみることにしました。

その結果、、

インド人は「可能な限り右手だけでナンをちぎって食べる」

なんと！

インド人は右手だけを使って器用にナンをちぎって食べるんだそうです。

そのちぎり方ですが、、

お皿の上のナンを、右手の薬指と小指でグイッとお皿に押しつけてナンを固定します。
そして残りの指、右手の親指と人差し指、さらに中指を使ってナンをつかみます。
そして引きちぎるようにナンをちぎります！

まさかナンにそんなちぎり方があるとは、夢にも思わなかったですよね。

どれほど難しいのかは、実際にインドカレー屋さんに行かないと分からないので、また後日試してみたいと思います。

それはさておき、ナンをちぎる前の知られざるルールもありました。

ナンの形は「インドの国の形」で、先が細い方からちぎって食べる

まずはこちらをご覧ください。

インドの国の地図です。ひし形に見える気がすごいしますが、インドの国の形は「逆三角形」です。

そしてナンはこちら！

ナンの形も、言われてみればなるほど「逆三角形」です。ですよね？

というわけでまず驚きでしたが、ナンの形はインドの国土を模したものであるということでした。

てっきりタンドーリ鍋に貼り付けた小麦粉的なものが、だらーっと垂れて自然とあの形になるのかと信じてました。

これからはナンを見る目も変わりそうです。

それでは、本題へと突入したいと思います。