電子レンジで簡単ペペロンチーノのレシピ【世界一受けたい授業】

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3月21日放送の「世界一受けたい授業」では、日本一売れているというレシピ本の著者が、簡単に作れるレシピをいろいろと紹介してくれました。

そしてペペロンチーノは、レンチンのみで簡単に作れるという便利な一品です。

レンチンペペロンチーノ材料

• パスタ乾麺　100g
• ベーコン　40g
• キャベツ　1枚もしくはナス　1本（80g）
• にんにく　1かけら
• 赤唐辛子　1本
• オリーブオイル　小さじ2
• 塩　小さじ1/3
• 顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2
• 水　260ml
• 追加のオリーブオイル　小さじ1
• 塩、粗挽き黒こしょう　適量

レンチンペペロンチーノの作り方

1. ニンニクをみじん切りに
2. キャベツはざく切り、ナスの場合は乱切り
3. ベーコンを7㎜幅程度に切ります
4. タッパーなどの耐熱容器に半分に折ったパスタ、1〜３の具材、赤唐辛子、オリーブオイル小さじ2、塩、コンソメスープの素、水を加える。
5. 600Wの電子レンジでラップをせずにパスタの袋の表示時間＋3分加熱します
6. オリーブオイルを追加して全体を混ぜ合わせて盛り付ければ完成です！

レンチンペペロンチーノのレシピまとめ

パスタを電子レンジで作る機会はよくありますが、市販のペペロンチーノの素やミートソースの素を使いがちですよね…一手間かけたいけど、本格的なほど頑張れない…という方はちょうど良いのではないでしょうか！