進化した沖縄グルメ!まるでチーズな島どうふ【バゲット】

4月13日(月)放送の「バゲット」では進化した沖縄定番グルメと言うことで、ネットでも買えるグルメが紹介されていました!

まるでチーズな島どうふ

島豆腐を味噌&麹の特製タレに3日間漬け込み熟成。
強めの燻製と豆腐のコクでお酒がすすむ一品!
島豆腐を麹で熟成した後、強めの燻製で仕上げて、スモークチーズのような食感、風味に!
泡盛や日本酒だけでなくワインにも良く合います。切って、そのままで食べても!オリーブオイルや野菜と合わせると、さらに美味しさが広がる。


チーズを使ったおつまみレシピ

とろけスライスで作る絶品おつまみ 材料

  • とろけるチーズ
  • クッキングシート

とろけスライスで作る絶品おつまみ レシピ

  1. とろけるチーズをクッキンシートにのせて1分30秒 700Wでレンチンします!
  2. 完成です

レンジでチンするとチーズのコクが引き立つそうです!

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