韓国で話題エッグインクラウドって?おうちカフェメニュー作り方・レシピ紹介

ダルゴナコーヒーが韓国からじわじわと流行り始めていますが、次に来るのがエッグインクラウドらしいです。その作り方をまとめてみました。

そもそも、エッグインクラウドとは卵白でメレンゲを作り、その上に卵黄を落とし。まるで雲の上に卵が載っている様子からきているようです。

エッグインクラウド 材料

  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • 胡椒 少々

エッグインクラウド 作り方

  1. 卵を割り、卵白と卵黄に分けます。
  2. 卵白に塩・砂糖・胡椒を少々振り、メレンゲ状になるまで泡立てます。
  3. クッキングシートに泡立てた卵白と、その真ん中に卵黄を乗せて、オーブンで3~5分ほど焼く。(フライパンでもOK)
  4. 焼けたらお好みでハーブやブラックペッパーをかけて味を整えて完成です!

エッグインクラウドの使い道

要するに卵の形状を少し変化させただけで、ほぼ卵で構成されているのが「エッグインクラウド」なので、どんな料理にも合います。トーストやスパゲティ、うどんなどざまざまな料理の上に雲を浮かべてみてはいかがでしょうか。映え間違いなしですね!

ダルゴナコーヒーとの類似点

ダルゴナコーヒーが流行ったのはおうちにある材料で簡単にできてしまう。ただひたすらに混ぜるだけ。映える。この3拍子が揃っているからではないでしょうか(完全なる個人的意見)その点で言うと、エッグインクラウドもその3要素が揃っており、バスりそうな条件は満たしていますね。是非、いち早くおうち時間を楽しんでる系になってみてはいかがですか!?



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