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2月28日（日）放送の「所さんお届けモノです」ではホットプレートの様々な絶品レシピが紹介されていました
もくじ
京都・菊乃井のだし巻き卵の材料
- たまご 5個
- 薄口醤油 大さじ1/2
- だし 150CC
京都・菊乃井のだし巻き玉
- 卵をよくといて薄口醤油を加えます
- さらにに卵1個に対して、だし３０CC を加えます
- 溶いた卵にしば漬細かく刻んで入れます
- ホットプレートは中火（140度）にして全部流し入れます
- ホットプレート中央で２等分にし、２列で巻いていきます（型崩れ防止）
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