マツコ絶賛!本格チャイの作り方【マツコの知らない世界】


3月24日(火)放送の「マツコの知らない世界」では「チャイの世界」「印鑑の世界」ということで、40年間毎日チャイを飲み続ける男上原博之さんが登場し最強チャイスイーツを紹介していました。また百発百中印鑑も!?

本格プレーンチャイの作り方 準備するもの

  • 水 100CC
  • 牛乳 120CC
  • チャイ用茶葉 砂糖と同体積ぐらい
  • 砂糖 14g

本格プレーンチャイの作り方

  1. 水に茶葉を投入
  2. タイマーで時間を正確に計る(3分)
  3. 茶葉の成分を限界まで煮出す
  4. ミルクを投入
  5. 沸騰してから3分煮出す
  6. 沸騰してチャイが膨らむ様子をこぼれないように眺める
  7. 砂糖14g入れる
  8. 茶こしで注ぐ
  9. プレーンチャイの完成!

マツコ絶賛の本格チャイの作り方【マツコの知らない世界】

チャイ用茶葉は茶葉を潰し引き裂き丸いつぶつぶの形状に加工されておりあまり見慣れませんね。また、神原さん曰く時間を正確に計ることが大切!だとか。チャイが吹きこぼれないように自宅で美味しい本格プレーンチャイを作ってみてはいかがでしょうか!



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