千葉県水牛モッツァレラ！チーズレシピまとめ【青空レストラン】

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５月９日（土）放送の「青空レストラン」では極上ケチャップで絶品ナポリタン！お取り寄せ続々！ということで紹介されていたお取り寄せをまとめてみました！

クルックフィールズ「水牛ブルーチーズ」

水牛のミルクで作った青カビで作るブルーチーズ！

クルックフィールズ「水牛カチョリコッタ」

ミルクの味がガツンとくる絶品のチーズ！

水牛モッツァレラチーズが購入できる店舗
番組で紹介されたチーズレシピチーズレシピ
施設情報：クルックフィールズ（KURKKUFIELDS）
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水牛モッツァレラチーズが購入できる店舗

クルックフィールズの水牛モッツァレラチーズは、実店舗でも購入可能です。

DEAN & DELUCA マーケットストア六本木

水曜と土曜のみの販売となります。

住所：〒107-0052 東京都港区赤坂９丁目７−４東京ミッドタウン GalleriaB1F
電話番号：03-5413-3580

DEAN &DELUCA マーケットストア品川

火曜と金曜のみの販売となります。

住所：〒108-0075 東京都港区港南２丁目１８−１アトレ品川 2F
電話番号：03-6717-0935

明治屋広尾店

住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目６−６広尾プラザ１Ｆ
電話番号：03-3444-6221

夏秋武蔵家（市川市）

住所：〒272-0034 千葉県市川市３３千葉県千葉県市川市市川2-33-20
電話番号：047-322-4116

番組で紹介されたチーズレシピチーズレシピ

チーズつくね

モッツァレラチーズを半分にカットします。
ボウルにひき肉、長ねぎ、ショウガみじん切りを入れて混ぜ合わせます。
タネでモッツァレラチーズを包み込みます。
フライパンを熱してサラダ油を引き、3を入れてフタをして焼いていきます。
焦げ目が付いたら返して、醤油、酒、みりんの合わせ調味料をかけてさらに焼けば出来上がりです！

3種チーズのピザ

オニオングラタンスープ

玉ねぎスライスを飴色になるまで炒めます。
そこにコンソメスープを入れて一煮立ちさせます。
器にモッツァレラチーズを入れ、そこに2を注ぎ入れます。
バゲットをのせ、さらにスライスしたモッツァレラチーズを入れます。
オーブンで10分ほど焼きます。
パセリを散らせば出来上がりです！

カプレーゼ

トマトをざく切りにします。
器に水牛モッツァレラチーズを盛りつけ、トマトを散らします。
塩を振り、オリーブオイルを回しかけます。
生バジルを散らして出来上がりです！

施設情報：クルックフィールズ（KURKKUFIELDS）

木更津のクルックフィールズまで訪れるのが、一番購入ができると思われます。そしてここで水牛モッツァレラチーズを買うには「整理券」をゲットする必要があります。

配布時間は「8:45〜」、配布場所は「インフォメーション」、整列箇所は「インフォメーション横」、そして販売場所は「シャルキュトリー」となっています。

整理券は大人1名につき1枚（ただし中学生以上）です。

住所：千葉県木更津市矢那2503
営業時間：11:00～17:00、ランチ営業11:00～14:30(ランチメニュー L.O.14:30)、カフェ営業14:30～17:00(L.O.16:00)
定休日：なし
電話番号：0438-53-8776