DASHカレー完成!隠し味は何?メンバーの反応は?【ザ!鉄腕DASH】

3月29日(日)放送の「ザ!鉄腕DASH」ではDASHカレーレシピが公開され、ついにTOKIOのメンバーが実食!

3月22日の放送で用意しておいて!と宣言しいた食材

  • キムチ
  • ブルーチーズ

この2つの食材をプラスして出来上がったのが、DASHカレー「ポークカレー2020」と「ワイルドポーク」

ポークカレー2020

こちらはブルーチーズ(10g)が隠し味のカレー!

太一くん、松岡はどっちを選ぶかと言われたらポークカレー!

何も言わずに2口目を口に運んでしまうほど美味いカレーとのこと!

ワイルドポーク

こちらはキムチの汁(小さじ2杯)が隠し味のカレー

水1割減、米油も重要なポイント!

城島リーダーと長瀬くんはどっちかといえばワイルドポーク!

引くほど美味いカレー、ポークカレー2020とは少し違う締まりのあるカレーとのこと!

隠し味 苦味・コク・酸味

  • 苦味
    米とぶつからない苦味、ビール
  • コク
    熟成した塩辛はアミノ酸(旨味成分)が10倍とのこと塩辛のタレ
  • 酸味
    表面の粒々がミキサーでは砕けないので絞って使用!欲しいところに酸味がきて華やかな味にしてくれる甘味と酸味のバランスがいいイチゴ(とちおとめ)

この隠し味を今まで長瀬くんが汗水たらして作り上げたカレーに加え、最後にブルーチーズキムチの汁を使い分けることで「ポークカレー2020」と「ワイルドポーク」が完成しました。ここまで作り上げたダッシュカレーのレシピが気になった方は公式HPか下記の記事を!

長瀬智也大興奮!DASHカレーレシピ【ザ!鉄腕!DASH!!】

是非作って食べてみたいですね!

その他番組で紹介されていたレシピ



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