関東お取り寄せ!燻製しょうゆ・水牛モッツァレラ!まとめ【青空レストラン】

5月9日(土)放送の「青空レストラン」では極上ケチャップで絶品ナポリタン!お取り寄せ続々!ということで紹介されていたお取り寄せをまとめてみました!

栃木県あつぎ豚

麦類を摂取すると油が白くなり甘味が強くなるんだとか!また、緑茶なども餌に混ぜることで脂もおいしく食べられます!

千葉県燻製しょうゆ

番組では漬け丼を作っていました!お刺身を買ってきて燻製しょうゆにつけて卵黄をのせるだけ!簡単ですね!

巣蜜

巣蜜でハニートースト!

  • トーストを焼きます
  • バターをぬります
  • 巣蜜を贅沢にぬります
  • 完成です!

宮川さん曰く「甘さだけでなく香り!巣ごと食べられる!」と絶賛でした!

水牛モッツァレラチーズが購入できる店舗

クルックフィールズの水牛モッツァレラチーズは、実店舗でも購入可能です。

DEAN & DELUCA マーケットストア六本木

水曜と土曜のみの販売となります。

  • 住所:〒107-0052 東京都港区赤坂9丁目7−4 東京ミッドタウン GalleriaB1F
  • 電話番号:03-5413-3580

DEAN &DELUCA マーケットストア品川

火曜と金曜のみの販売となります。

  • 住所:〒108-0075 東京都港区港南2丁目18−1 アトレ 品川 2F
  • 電話番号:03-6717-0935

明治屋 広尾店

  • 住所:〒150-0012 東京都渋谷区広尾5丁目6−6 広尾プラザ 1F
  • 電話番号:03-3444-6221

夏秋武蔵家(市川市)

  • 住所:〒272-0034 千葉県市川市33 千葉県千葉県市川市 市川2-33-20
  • 電話番号:047-322-4116

番組で紹介されたチーズレシピチーズレシピ

チーズつくね

  1. モッツァレラチーズを半分にカットします。
  2. ボウルにひき肉、長ねぎ、ショウガみじん切りを入れて混ぜ合わせます。
  3. タネでモッツァレラチーズを包み込みます。
  4. フライパンを熱してサラダ油を引き、3を入れてフタをして焼いていきます。
  5. 焦げ目が付いたら返して、醤油、酒、みりんの合わせ調味料をかけてさらに焼けば出来上がりです!

3種チーズのピザ

オニオングラタンスープ

  1. 玉ねぎスライスを飴色になるまで炒めます。
  2. そこにコンソメスープを入れて一煮立ちさせます。
  3. 器にモッツァレラチーズを入れ、そこに2を注ぎ入れます。
  4. バゲットをのせ、さらにスライスしたモッツァレラチーズを入れます。
  5. オーブンで10分ほど焼きます。
  6. パセリを散らせば出来上がりです!

カプレーゼ

  1. トマトをざく切りにします。
  2. 器に水牛モッツァレラチーズを盛りつけ、トマトを散らします。
  3. 塩を振り、オリーブオイルを回しかけます。
  4. 生バジルを散らして出来上がりです!

神奈川藤沢・桃太郎はるか

ロックウール栽培でトマトを育てているということです!ロックウールは!という天然石(玄武岩)からつくられた植物栽培用の資材!

極上ケチャップで作るナポリタンの作り方

極上ケチャップで作るナポリタンの材料

  • 玉ねぎ
  • ソーセージ
  • ケチャップ
  • 粉チーズ

極上ケチャップで作るナポリタンの作り方

  • 玉ねぎを炒めます
  • あつぎ豚のソーセージ
  • 桃太郎はるかで作った特製ケチャップ
  • 茹でたスパゲッティを絡めます
  • 水牛チーズを散らして完成です

番組では贅沢な食材で作った絶品ナポリタンでした!

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