NHKごごナマ!ヤミーさんのかぶとカマンベールチーズのサラダのレシピ

11月11日(水)放送のNHK「ごごナマ」では、料理研究家ヤミーさんが、チーズを使って世界の定番料理のレシピを3品、紹介してくれました!

そしてヤミーさんのかぶとカマンベールチーズのサラダは、りんごやくるみをマヨネーズであえたアメリカのシンプルなサラダをアレンジしたレシピです。

ヤミーさんのかぶとカマンベールチーズのサラダの材料(2人分)

  • かぶ2コ(160g)
  • りんご1/2コ(150g)
  • くるみ(ローストしたもの)30g
  • カマンベールチーズ(切れているタイプ)4コ
  • リーフレタス適量

A

  • マヨネーズ大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • こしょう少々

ヤミーさんのかぶとカマンベールチーズのサラダの作り方

  1. かぶは葉を切り落とし、皮付きのまま縦半分に切って、縦に薄切りにします。
  2. りんごはよく洗って芯を取り、皮付きのまま縦に2~3mm幅に切ってから、さらに2~3mm幅に切ります。
  3. くるみは粗くつぶします。
  4. カマンベールチーズは縦半分に切ります。
  5. ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、かぶ、りんご、くるみ、カマンベールチーズを加えて混ぜ合わせます。
  6. レタスを敷いた器に盛りつければ出来上がりです!


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