1月23日（土）放送の「伯山カレンの反省だ‼︎」では速水もこみちと男の料理に挑戦だ‼︎ということで夫婦関係を良好にする料理を作っていました！
ボロネーゼパスタの材料
- オリーブオイル
- ベーコン
- 玉ねぎ 1個
- セロリ
- ニンニク
- マッシュルーム
- ひき肉
- バター
- 塩
- コショウ
- トマト缶
- トマトペースト
- 赤ワイン
- コンソメ
- バジル
- タイム
- パルメジャーノチーズ
ボロネーゼパスタの作り方
- フライパンに火をつけてオリーブオイルを入れます
- ブロックベーコンを1cm程度にスライス
- 拍子木切りしたベーコンをフライパンで炒めます
- 玉ねぎ1個、セロリ１本、ニンニクをみじん切りしてひき肉と共に炒めます
- マッシュルームを薄切りにして加えます
- ひき肉に火が入ったら、バター、塩、コショウ、トマト缶、トマトペースト、コンソメを入れて赤ワインと共に煮詰めます
- パスタを茹でます
- バジル、タイムを粗みじん切りして６に入れて煮詰めます
- 茹で上がったパスタに８のソースをのせて、パルメジャーノチーズを散らして完成です
速水もこみちさんは大体目分量だそうです！料理界のアイドルはそこらへんもキラキラしていますね！
ちなみに滝沢カレンさんは好きか嫌いかで言ったら、あまり好みではないようです笑確かに、バランスが良すぎて並びたくない感はありますね！
チラッと写ったフライパンはもしや・・・
滝沢カレンさんも独特の料理のレシピも！
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