家事ヤロウ！明太バター餅のレシピ【平野レミ】

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2020年1月8日(水)放送の「家事ヤロウ!!!」は正月に余りがちな切り餅で、超簡単＆激ウマな餅レシピを５品紹介してくれました。

そして料理研究家の平野レミさんが正月に紹介し、新しい明太料理の新境地を作り出したレシピ「明太バター餅」がこちらです！

平野レミの明太バター餅の材料

• 切り餅（1個）
• 明太子（小さじ1）
• バター（10g）
• 醤油（少々）
• 海苔（全型1枚）

平野レミの明太バター餅の作り方

1. ボウルに切り餅（1個）、明太子（小さじ1）、バター（10g）、醤油（少々）を入れます。
2. ラップをして、600Wの電子レンジで50秒ほどチンします。
3. 取り出してラップをはずし、お箸などで全体を混ぜ合わせます。
4. 海苔（全型1枚）を半分に切り、それぞれに3の半量をのせれば出来上がりです！

明太バター餅まとめ

明太子とご飯、もしくは明太子とパスタなど、明太子と炭水化物の組合せは多くあったものの、何故ここに気がつかなかったのかという一品。

間違いなく美味しい組合せなので、余ったお餅をアレンジするなら明太バター餅で決まりですね！