山梨県キクラゲと油麩の土佐煮物ISSA絶賛!【青空レストラン】

10月3日(土)放送の「青空レストラン」はおせち完成SPということで、各地の絶品特産品を使ったおせちが紹介されていました!

愛知県あいち鴨


番組ではとろネギ、ネギを液体塩麹とペーストにしたもので絡めて仕上げていました。

油麩とキクラゲの土佐煮



旨味が油麩に染み込み、肉厚でプリプリのキクラゲが食感だけでなく旨味を吸い込み名人もほっぺた落としてました。

宮城県産へそ大根


山梨県キクラゲと油麩の土佐煮物ISSA絶賛!【青空レストラン】まとめ


こだわりのおせちがとっても美味しそうですね!



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