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2月25日（火）の「マツコの知らない世界」ではしゃばしゃばカレーの世界ということでとろみの少ないカレーが紹介されていました。
そして麦ご飯を取り囲む三日月の湖という荻窪の名店「すぱいす」の絶品ほうれん草チーズカレーがこちら！
もくじ
すぱいす「日本ほうれん草とカッテージチーズの骨付きチキンカリー」
マツコも「そんな辛くないんだね。うまいっすね、これは。おいしい！」と絶賛のしゃばしゃばカレー！
カレーのベースにカッテージチーズと日本ほうれん草という、日本の在来種の野菜を使った「けっこう和な感じ。ちょとお出汁っぽい」とマツコが言っていたカレーです。
小麦粉・バターの代わりに、なんと3年も発酵させた味噌が入っているんだそうですよ。それで和の感じに仕上がっているんですね。
店舗情報：すぱいす
佐藤シェフが脱サラをして始めたという、荻窪の行列店です。荻窪駅西口出てすぐのところにあります。
- 住所：東京都杉並区荻窪5-16-20
- 営業時間：11:30～14:30(L.O)17:30～21:00(L.O)、[祝]11:30～14:30(L.O)
- 定休日：日曜日
- 電話番号：03-5397-3813
- 食べログの評価：3.77点（※2020年2月現在）
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