千葉県巣蜜・ハニートーストの作り方【青空レストラン】

5月9日(土)放送の「青空レストラン」では極上ケチャップで絶品ナポリタン!お取り寄せ続々!ということで紹介されていたお取り寄せをまとめてみました!

はちみつ工房 巣蜜

千葉房総産の巣蜜(コムハニー)
コムハニーとは、ミツバチがあつめた花の蜜を完熟させ、蜜蝋(みつろう)で蓋をした部分をそのまま切り分けたもの!

巣蜜ができるまでに時間がかかるため、はちみつだけを採る方が効率がよいと言われており、国産のコムハニーはほとんど出回らないという…

コムハニーには、通常のはちみつよりも栄養が豊富に含まれていて、冷蔵庫で冷やすとサクサクとした食感が、温かいものに乗せると蜜蝋が溶ける食感が楽しめます!

巣蜜でハニートースト!

  • トーストを焼きます
  • バターをぬります
  • 巣蜜を贅沢にぬります
  • 完成です!

宮川さん曰く「甘さだけでなく香り!巣ごと食べられる!」と絶賛でした!最低でも6枚切りの厚いパンで食べたい!ともおっしゃっておりました笑

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